/5
0 avis
Agriculture et développement durable. Guide pour l'évaluation multicritère.
Livre
Edité par Editions Quae. Versailles, Dijon ; Educagri éditions - 2015
Date de publication : 01/01/2015
Ce guide méthodologique est conçu pour aider à mettre en place une évaluation de modèles productifs susceptibles de contribuer au développement durable de la planète. Au-delà du calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux, il s'agit de considérer l'ensemble des processus biologiques, économiques et sociaux à l’œuvre dans les systèmes de production animale et végétale.