Larousse agricole
Livre
Edité par LAROUSSE/VUEF
Ce dictionnaire encyclopédique d'environ 4000 articles traite des domaines suivants : productions végétales (généralités, types de plantes, défense et protection, techniques culturales et systèmes de culture) ; - production animales (généralités, types d'élevages, zootechnie, médecine vétérinaire) ; - cadre naturel (climat, sol et environnement) ; - machinisme, équipements, bâtiments, informatique appliquée à l'agriculture) ; - industries agroalimentaires et oenologie. Economie, politique, législation, organismes et institutions, gestion et activité de l'exploitation constituent autant de dossiers d'actualité en fin d'ouvrage.