Syracuse

Archive ouverte

Paquotte, Philippe | Moriceau, Jacques

Edité par Actes du Symposium, Rochefort sur Mer, 9-13 septembre 1986, Haliotis 16, pp. 427-437

A monitoring of the growth and condition index of the flat oyster Ostrea edulis has been conducted in the Thau Lagoon and in open sea off the Cap d'Agde. Between April and November, its growth is greater in open sea than in the lagoon. In winter, the growth doesn't stop in open sea, but one needs to get away from mussel collection in practicing seabed farming. In these conditions, the oyster's growth, throughout the year, is very close in open sea and in lagoons whereas the condition index is higher in open sea.. Un suivi de la croissance et de l'indice de condition de l'huître plate Ostrea edulis a été réalisé dans l'étang de Thau et en mer ouverte au Cap d'Agde. Entre avril et novembre, la croissance en mer ouverte est inférieure à celle obtenue en étang. En hiver, il n'y a pas d'arrêt de croissance en mer ouverte mais il faut s'affranchir du captage de moules en pratiquant l'élevage sur le fond. Dans ces conditions, la croissance sur un cycle annuel est très proche en mer et en étang tandis que l'indice de condition est plus élevé en mer.

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