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Le sécurité sanitaire des aliments : un enjeu majeur

Livre

CAPP Gilbert

Date de publication : 20011121

Les récentes crises qui ont frappé notre pays dans le domaine alimentaire (crise de la vache folle, salmonellose, listeria, dioxine, pesticides ou pollutions marines...) incitent à rechercher des solutions pour réinstaurer la confiance des Français dans leur alimentation (de la production à la consommation).

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Risques majeurs | CRDECPR | 5174-D | Etude et rapport | En rayon, Consultation sur place

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