[L']efficacité économique et environnementale de la production de porcs sur paille (en Bretagne). | DEVIENNE (S)
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[L']efficacité économique et environnementale de la production de porcs sur paille (en Bretagne).

Livre

DEVIENNE (S) | GARAMBOIS (N) | MINISTERE DE L'ECOLOGIE | CGDD Service de l'économie, de l'évaluation et de l'intégration du développement durable | AGROPARISTECH

Edité par Ministère de l'écologie. Paris - 2014

Date de publication : 01/01/2014

La conduite sur paille des élevages porcins fait partie des systèmes de production agricoles innovants, visant à concilier performances économiques et environnementales, identifiés dans le cadre du projet agro-écologique lancé par le ministre de l’Agriculture fin 2012. Cet article présente les résultats d’une étude réalisée en 2012 pour le Commissariat général au développement durable à partir d’enquêtes menées sur le terrain auprès d’éleveurs de porcs des Côtes d’Armor par des enseignants-chercheurs d’AgroParisTech.

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