0 avis
[L']efficacité économique et environnementale de la production de porcs sur paille (en Bretagne).
Livre
Edité par Ministère de l'écologie. Paris - 2014
Date de publication : 01/01/2014
La conduite sur paille des élevages porcins fait partie des systèmes de production agricoles innovants, visant à concilier performances économiques et environnementales, identifiés dans le cadre du projet agro-écologique lancé par le ministre de l’Agriculture fin 2012. Cet article présente les résultats d’une étude réalisée en 2012 pour le Commissariat général au développement durable à partir d’enquêtes menées sur le terrain auprès d’éleveurs de porcs des Côtes d’Armor par des enseignants-chercheurs d’AgroParisTech.