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Prou, Jean | Piquet, Jean-come | Goulletquer, Philippe | Mongruel, Remi | Ryckaert, Mireille

Edité par Actes de colloques AGLIA : Menaces sur les écosystèmes marins et estuariens - Impacts sur les ressources halieutiques et conchylicoles

La conchyliculture charentaise est une filière enracinée dans les écosystèmes de la Gironde et des Pertuis Charentais. Les interdépendances de la conchyliculture avec les autres usages présents sur ces territoires sont connues, anciennes et doivent être vues dans une perspective historique. Les concepts de biodiversité développés entre autres dans le Millenium Ecosystem Assessment permettent une lecture nouvelle de la place de la conchyliculture dans son environnement. Les différentes composantes de la biodiversité offrent des services écosystémiques qui permettent à l’homme de profiter de la consommation de coquillages. De la pêche pour sa subsistance à la conchyliculture, la consommation de coquillages oblige à une intervention dans les écosystèmes. Dans cette présentation, les services rendus par les écosystèmes et la conchyliculture et les facteurs de changement opérés par la conchyliculture sur les écosystèmes sont décrits et discutés

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