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Edité par INSEE
Edition 2007 : - Dix-huit dossiers regroupés en cinq chapitres concernent l'agriculture française et l'Europe, l'agriculture dans le monde, la réforme de la politique agricole commune, l'agriculture et l'environnement, les agriculteurs. - Dix-huit fiches complètent l'ouvrage, sous forme de données chiffrées assorties de commentaires, concernant les revenus et les financements agricoles, l'utilisation du territoire, les productions etc.