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Cancer et environnement
Livre
Edité par Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM). Paris - 2008
A la demande de l'Afsset, l'Inserm a réuni un groupe d'experts afin d'établir un bilan des connaissances sur les liens entre l'exposition à des facteurs physiques, chimiques ou biologiques présents dans l'atmosphère, l'eau, les sols ou l'alimentation et neuf types de cancers en augmentation au cours des vingt-cinq dernières années. Sont analysés dans cette expertise les données épidémiologiques sur les différents cancers, les connaissances sur l'exposition aux facteurs environnementaux, les mécanismes de toxicité des polluants, les questions relatives à l'exposition aux faibles doses.