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Lubet, Pierre | Dardignac, Marie-jose

Edité par Actes du colloque, La Rochelle, 16-20 juin 1975, vol. 5, pp 154-172

La mytiliculture a pris naissance en Europe et s'y est développée de façon importante depuis un siècle ; elle constitue aujourd'hui la culture marine la plus importante. Les principales méthodes utilisées dépendent de l'amplitude des marées, de la morphologie des côtes et de la nature du substrat.

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