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Bodoy, Alain | Bacher, Cedric | Geairon, Philippe

Une estimation du stock d' huîtres creuses en élevage dans le bassin de Marennes-Oléron a été effectuée en août 1986 . Le stock s'élevait alors à 90 000 tonnes, avec une précision de 8,4 %. Ce stock se répartit en 30 300 tonnes pour l'élevage à plat et 59 700 tonnes pour l'élevage en surélevé. Il s'est donc produit une augmentation des tonnages en élevage qui est de 9,4 % entre 1985 et 1986. L'augmentation de tonnage concerne surtout l 'élevage en surélevé, et plus particulièrement les huîtres fixées sur collecteurs. La séparation des classes d'âge au niveau des collecteurs a permis d'améliorer la précision des estimations. Elle a également permis de montrer l'importance de la classe d'âge de 1 an (16 900 tonnes), qui correspond au captage particulièrement abondant de 1985. Les surfaces exploitées en surélevé sont partout en augmentation, alors que les surfaces consacrées à l 'élevage à plat ont régressé de 10 % environ. La longueur totale des installations exploitées en surélevé est estimée â 2 409 km.

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