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Manger local : s'approvisionner et produire ensemble
Livre
Edité par Actes sud - 2011
Date de publication : 01/10/2011
Le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives
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