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Des terroirs et des hommes : études sur le monde rural et le pays bourguignon (XVIE-XVIIIe siècle)
Livre
Edité par Editions universitaires de Dijon. DIJON
Cet ouvrage regroupe la majeure partie des articles publiés par P. de Saint Jacob. Il offre une vue synthétique de l’histoire rurale française du XVIe au XVIIIe siècle au travers de l’exemple de la Bourgogne. Il aborde l’ensemble des thèmes importants comme l’organisation des villages, le commerce, les échanges, la fiscalité ainsi qu’une incursion dans les villes de province. Ce recueil expose l’évolution de la science historique au début du XXe siècle, à savoir qu’il fallait désormais prendre en compte, (à coté de l’histoire politique et militaire) l’économie, la société et les mentalités collectives des dirigeants et des classes populaires. P. de Saint Jabob s’impose à la suite de ses maîtres, Gaston Roupnel, Marc Bloch et Ernest Labrousse, comme un grand historien du social