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Elevage et paysage à Grand-Lieu. XIIème - XIXème siècle
Article
Cet article, qui reprend le contenu d'une intervention réalisée lors du colloque sur l'élevage d'hier et d'aujourd'hui organisé par l'Association culturelle du lac de Grand Lieu les 10 et 11 septembre 2005, vise à expliquer comment les deux notions de paysage et d'élevage s'interpénètrent. Il s'agit pour l'auteur d'analyser comment le paysage à travers l'élevage est le témoin des préoccupations humaines quant à l'environnement, aux phénomènes naturels et à l'espace vécu.