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De la vigne à la table. Une viticulture durable, un nouveau défi pour les vignerons du Jura ? 2ème partie : Enjeux et propositions pour une viticulture durable dans le Jura
Livre
Date de publication : 01/09/2009
La deuxième partie est composée des enjeux et propositions pour une viticulture durable dans le Jura: réduire les pollutions et l' érosion des sols, préserver et mettre en valeur le patrimoine naturel et culturel, promouvoir les démarches intégrées (viticulture raisonnée, viticulture biologique) et enfin, mieux former et mieux communiquer.