Les champignons en Morvan -Toxicologie - Écologie

Livre

DECHAUME (Jean-Pierre) | LAGEY (Jean) | PILLON (Robert) | PARC NATUREL REGIONAL DU MORVAN | SOCIETE D'HISTOIRE NATURELLE D'AUTUN

Date de publication : 00/90/2006

Après le succès incontestable de la première édition aujourd'hui épuisée, il a semblé opportun de rééditer cet ouvrage en l'actualisant. Des planches didactiques et illustrations issues de l'exposition "les champignons, un monde d'automne" de Nicolas Varanguin et Daniel Sirugue, habituellement présentées à l'occasion des expositions mycologiques annuelles ont été intégrées. Elles comprennent des schémas, dessins, explications mais aussi des données scientifiques fondamentales et des informations pratiques. Des données nouvelles et des mises en garde concernant la toxicologie ont été judicieusement apportée sans oublier l'aspect "saveurs d'automne" avec des recettes de grandes tables du Morvan et d'autres plus familiales. Enfin, l'édition est accompagnée d'un cédérom.

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