La cueillette des savoirs : Les usages du végétal Morvan - Bourgogne | CROSNIER (Capucine)
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La cueillette des savoirs : Les usages du végétal Morvan - Bourgogne

Livre

CROSNIER (Capucine) | PARC NATUREL REGIONAL DU MORVAN

Edité par Parc naturel régional du Morvan. ST-BRISSON

La cueillette, acte banal pour ceux qui ramassent aujourd'hui champignons et baies, constitue aussi un système de pratiques de prélèvement et d'utilisation du végétal qui nous sont devenues étrangères. La plupart des sociétés rurales ont en commun la connaissance d'un grand nombre de plantes et savent les utiliser à des fins médicinales, alimentaires, domestiques, ... Pour preuve, le présent ouvrage recense 360 espèces connues des informateurs bourguignons !

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