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  • Les contaminations microbiologiques des secteurs conchylicoles du Pertuis Breton - Dessalure et colimétrie

    Auteurs :

    • Pautret, Soizic

    text | 2000

    Le pertuis Breton est le site d'une production annuelle d'environ 10 000 tonnes de moules de bouchot, et d'environ 5 700 tonnes d'huîtres, essentiellement sur la côte nord de l'île de Ré. Cette activité est très dépendante de la q...

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