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Emergence et mise en oeuvre d'une politique publique locale. Enjeux et limites de la lutte contre les nitrates dans les Côtes d'Armor
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Ce mémoire traite de la naissance du problème des nitrates et de l'émergence et de l'évolution d'une politique de lutte préventive. Les constats des faibles impacts de celle-ci et du traitement des nitrates amènent à une analyse sur la construction sociale de ce problème, la difficile mise en oeuvre de la réglementation entre agriculteurs et administrations et le système paradoxal de l'inéluctable prolifération des nitrates.
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