Syracuse

Estimation des rejets d'azote par les élevages avicoles

Livre

MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE | MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE | COMITE D'ORIENTATION POUR LA REDUCTION DE LA POLLUTION DES EAUX PAR LES NITRATES ET LES PHOSPHATES

En vue de leur valorisation agronomique, une bonne connaissance des déjections réelles des volailles est nécessaire afin de dimensionner correctement les surfaces d'épandage. Cette brochure indique quelles sont, en amont de l'épandage lui-même, les estimations des quantités d'azote rejetées (ingestion par les volailles, modalités d'élevage, stockage des déjections) pour 40 types de production avicole. Ces références prennent en compte l'amélioration des indices de consommation ainsi que la modification des techniques d'élevage (nombre de bandes annuelles, densité).

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