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Agriculture et ville
Livre
Edité par Editions eres - 2014
Date de publication : 01/07/2014
L’engouement actuel pour les jardins partagés, les fermes urbaines, les circuits-courts alimentaires, témoignent en Europe et aux États-Unis d’un lien agriculture et ville en renouvellement.
Or, ce dernier pose nombre de questions relatives à l’évolution des pratiques, à l’organisation productive, l’aménagement, etc. Ce dossier analyse la manière dont ce lien se manifeste et les enjeux qu’il soulève en Europe, avec une mise en perspective à partir de cas des pays du Sud.
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