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Agriculture, monde rural et environnement : qualité oblige
Livre
Edité par DOCUMENTATION FRANCAISE. PARIS - 1998
Le monde agricole est le premier utilisateur national d'espaces et de biodiversité et premier consommateur d'eau ; il est lié à la santé humaine, aux marchés internationaux, à l'environnement global et au développement local. Après trente ans de recherche européenne d'autosuffisance et de productivité à tout prix, il connaît une véritable révolution culturelle du fait de la concurrence internationale sur les grands marchés et de l'exigence sociale et environnementale d'un retour à une implication territoriale forte. Ce rapport décrit ses spécificités et ses perspectives, établit un diagnostic des impacts aussi bien des pratiques agricoles sur l'environnement que des effets d'autres activités sur l'agriculture et propose des moyens concrets de développement rural.